Torta margherita soffice

La torta Margherita è una di quelle torte facilissime da preparare e di sicura riuscita. E’ morbida, gustosa e ideale da farcire.

Molti la confondono con il pan di Spagna, dal quale differisce però per la presenza di burro, lievito e latte. Infatti, se nel pan di Spagna non sono previsti grassi aggiunti, nella torta margherita sono essenziali.

Ingredienti

• 150 gr di farina
• 150 gr di fecola di patate
• 5 uova
• 180 gr di zucchero
• 90 gr di burro
• 130 ml di latte
• 16 gr di lievito per dolci
• 1 scorza di limone
• 1 pizzico di sale
• zucchero a velo qb

Separate i tuorli dagli albumi e tenete questi ultimi da parte.

Montate i tuorli con lo zucchero. E’ molto importante lavorare le uova con una frusta (a mano o elettrica) per diversi minuti perchè più il composto incamera aria, maggiore sarà la morbidezza della torta. Utilizzate uova a temperatura ambiente.

Dopo che la montata di uova avrà assunto un aspetto chiaro e spumoso, aggiungete il burro a temperatura ambiente ammorbidito a pezzetti e amalgamatelo per bene.

Terminata questa operazione, setacciate la farina, la fecola e il lievito e aggiungeteli poco alla volta al composto.

Per aiutarvi nell’impasto, aggiungete anche il latte. Qualora il composto dovesse risultare ancora secco aggiungete, poco alla volta, altro latte.

Grattugiate la buccia di mezzo limone e aggiungetela all’impasto.

Montate gli albumi tenuti da parte in precedenza a neve ferma.

Prendete gli albumi montati e uniteli al composto. Eseguite questa operazione con delicatezza, aggiungendoli poco alla volta e mescolando con una paletta di silicone dal basso verso l’alto per non far smontare l’impasto.

Imburrate e infarinate una teglia da forno da 22 cm di diametro e versateci dentro il composto.

Livellate, non sbattendo, e cuocete in forno statico a 150 °C per circa 70 minuti. In realtà la torta potrebbe essere cotta anche 180 °C per 50 minuti, ma è preferibile scegliere una temperatura più bassa per favorire una lievitazione migliore.

Prima di sfornarla, effettuate la prova dello stuzzicadenti, infilandolo nel centro della torta dovrà uscire asciutto e pulito.

Una volta cotta spolverate la torta margherita con zucchero a velo a piacere.

FONTE : https://www.ricettedellanonna.net/torta-margherita/

Tiramisù preparazione

Anticamente le nonne usavano preparare una colazione che oggi potremmo definire povera, ma che all’epoca era davvero ricchissima! Ancora oggi la ricetta è immutata, basta rompere in un bicchiere un uovo freschissimo e sbatterlo con dello zucchero e a piacere aggiungere caffè o latte caldo, per i più piccoli, e marsala o anice per i più grandicelli. Ed è proprio da questa portentosa crema che nasce la crema al mascarpone base del tiramisù. Il dolce italiano per eccellenza, quello più famoso e amato, ma soprattutto che ha dato vita a tantissime altre versioni! Le più apprezzate? Sicuramente il tiramisù alle fragole o quello alla Nutella, giusto per citarne qualcuno! 
Sebbene le origini di questo famoso dessert non siano chiare, perché contese tra le regioni del Veneto, Friuli Venezia Giulia, Piemonte e Toscana, resta comunque un caposaldo della cucina italiana preparato indistintamente da Nord a Sud. 
Purtroppo non abbiamo scoperto chi l’ha inventato ma sicuramente sappiamo come farvi preparare uno dei più buoni tiramisù che abbiate mai preparato. Perciò ecco la ricetta: preparatelo anche voi e fateci sapere!

Ingredienti

Savoiardi 300 g

Uova freschissime (circa 4 medie) 220 g

Mascarpone 500 g

Zucchero 100 g

Caffè della moka già pronto (e zuccherato a piacere) 300 g

Cacao amaro in polvereper la superficie q.b.

Per preparare il tiramisù cominciate dalle uova (freschissime): quindi separate accuratamente gli albumi dai tuorli (1), ricordando che per montare bene gli albumi non dovranno presentare alcuna traccia di tuorlo. Poi montate i tuorli con le fruste elettriche, versando solo metà dose di zucchero (2). Non appena il composto sarà diventato chiaro e spumoso (3),

e con le fruste ancora in funzione, potrete aggiungere il mascarpone, poco alla volta (4). Incorporato tutto il formaggio avrete ottenuto una crema densa e compatta; tenetela da parte (5). Pulite molto bene le fruste e passate a montare gli albumi versando il restante zucchero un po’ alla volta (6).

Dovrete montarli a neve ben ferma (7); otterrete questo risultato quando rovesciando la ciotola la massa non si muoverà. Prendete una cucchiaiata di albumi e versatela nella ciotola con i tuorli e lo zucchero e mescolate energicamente con una spatola, così stempererete il composto (8). Dopodiché procedete ad aggiungere la restante parte di albumi, poco alla alla volta mescolando molto delicatamente dall'alto verso il basso (9).

Una volta pronto, distribuite una generosa cucchiaiata di crema sul fondo di una pirofila da 30x20cm e distribuite per bene (11). Poi inzuppate per pochi istanti i savoiardi nel caffè freddo già zuccherato a vostro piacimento (noi abbiamo aggiunto solo 1 cucchiaino di zucchero) (12),

prima da un lato e poi dall’altro (13). Man mano distribuite i savoiardi imbevuti sulla crema, tutti in un verso, così da ottenere un primo strato (14) sul quale andrete a distribuire una parte della crema al mascarpone (15).

Anche in questo caso dovrete livellarla accuratamente così da avere una superficie liscia (16). E continuate a distribuire i savoiardi imbevuti nel caffè (17), poi realizzate un altro strato di crema (18).

Livellate la superficie (19) e spolverizzatela con del cacao amaro in polvere e lasciate rassodare in frigorifero per un paio d’ore (20). Il vostro tiramisù è pronto per essere gustato (21)!

Tiramisù al pistacchio

Tiramisù al pistacchio, la ricetta per preparare un dolce al cucchiaio goloso e vellutato a base di crema di pistacchio rigorosamente fatta in casa che dona corposità e colore. Dal sapore delicato e con un retrogusto deciso è un dessert perfetto da servire a fine pasto con il caffè.

Facile da preparare, a patto che si stia attenti a non far smontare gli albumi, il tiramisù al pistacchio rappresenta una golosa variante del classico tiramisù da realizzare possibilmente con mascarpone fatto in casa, uova biologiche e pistacchi non salati di Bronte Dop.

Come preparare i tiramisù al pistacchio: procedimento

• Sgusciare le uova e dividere gli albumi dai tuorli mettendoli in ciotole diverse,
• montare gli albumi a neve ben ferma e
• montare i tuorli con lo zucchero,
• aggiungere anche il mascarpone e la crema di pistacchio (qui la ricetta) e lavorare il tutto con le fruste elettriche per un massimo di due minuti,
• incoporare ora anche gli albumi a neve con dei delicati movimenti circolari che vadano dal basso verso l'alto senza così smontarli.
• Mettere un po' di crema sul fondo di un bicchiere,
• inzuppare molto rapidamente un biscotto nell'acqua e caffè e coprirlo con altra crema,
• stratificare in questo modo aggiungendo un altro solo biscotto o se si desidera anche un numero maggiore,
• coprire in superficie con altra crema e fare rassodare in frigorifero per circa tre ore,
• prima di servire il dolce decorarlo con della granella di pistacchi e qualche pistacchio intero.
• 

Come usare il vostro telefono come Mouse

Buona giornata, sono qui per spiegarvi, passo per passo, come  usare il vostro telefono come mouse.
Questa funzione mi è stata molto utile nel corso delle mie giornate, perciò spero lo sia anche per voi.

Iniziamo scaricando il programma nel pc
– Windows
– Mac

Installiamo il programma nel rispettivo telefono
– Android
– Ios

Una volta installato il programma sia sul Pc che nel telefono sarà obbligatorio essere collegati alla stessa rete Wifi per funzionare, se siete già connessi aprite l’applicazione e cliccate nel nome del vostro Pc per collegarvi direttamente…
Inoltre l’applicazione citata precedentemente ha anche la tastiera implementata!

Fonte: http://www.hacktricks.it/tutorial/usare-vostro-telefono-mouse

FARE BITCOIN IN MODO SEMPLICE E GUADAGNARE

Per iniziare a guadagnare BitCoin dovremmo essere a disposizione di un portafoglio della criptovaluta.

:point_right: Come creare un portafoglio BitCoin

1⃣ Collegarsi al sito ufficiale di Blockchain (Pulsante in fondo al messaggio) :globe_with_meridians:,
2⃣ Selezionare la voce Create Your Wallet e registrarsi:bust_in_silhouette:,
3⃣ Confermare l'indirizzo mail:envelope_with_arrow:,
4⃣ Effettuare il login inserendo il codice identificativo del portafoglio :id:,
5⃣ Confermare tramite mail il nuovo accesso dal browser :white_check_mark:,
6⃣ Cliccare su Riceva e copiare l'indirizzo del portafoglio :bookmark_tabs:,

:point_right: Come guadagnare BitCoin

Per guadagnare BitCoin ci sono svariati modi, ma uno tra i più affidabili è sicuramente Bitminer.

1⃣ Collegarsi a Bitminer (Pulsante in fondo al messaggio):globe_with_meridians:,
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Ora basterà lasciare il computer accesso e il sito lavorerà per voi. Per richiedere il withdraw bisognerà aver generato un minimo di 0,005 BTC equivalenti a € 3,13.


BITMINER
 Blockchain

Come impedire che il PC si riaccenda "da solo"

Questo problema è molto comune e altrettanto fastidioso. Vi è mai capitato che una volta spostato il mouse o premuto un tasto qualsiasi sulla tastiera il vostro pc si riavvia? In questa guida vi spiegheremo come risolvere questo problema.

Andate su "Start" e aprite il CMD con i permessi di amministratore.

Successivamente digitate questo comando

powercfg -devicequery wake_armed

Ora dirigetevi su "Gestione dispositivi" e recatevi sul dispositivo che il comando (scritto precedentemente al CMD) vi ha indicato.

Una volta trovato il nostro dispositivo fate doppio click> Risparmio energia> togliere la spunta a "consenti al dispositivo di riattivare il computer".

Come creare un router Wi-Fi dal PC

In questa guida vi andremo a mostrare come trasformare il vostro PC in un vero e proprio Hotspot Wi-Fi, utile nel caso per esempio in cui si vogliono applicare le tecniche di hacking tramite wifi, intercettando i dati.

:information_source:Per attivare il router Wi-Fi virtuale si dovrá eseguire la console, o Prompt dei comandi, con i diritti di Amministratore

:one:Dopo aver avviato il cmd con i diritti di amministratore nella finestra che apparirà digitare il comando

netsh wlan set hostednetwork mode=allow ssid=Rete key=Password keyUsage=persistent

sostituendo Rete con il nome che si vuole dare alla rete che si sta creando e Password con la password che si intende utilizzare. Quindi premere Invio

:two:Occorre poi inserire un secondo comando per attivare la rete appena creata: 

netsh wlan start hostednetwork

:three:L’ultimo passo richiede di aprire il Pannello di Controllo e il Centro connessioni di rete e condivisione. Qui dovremo fare clic sulla connessione principale, tipicamente una connessione cablata, indicata come Connessione alla rete locale (LAN); si aprirà una nuova finesta, in cui dovremo selezionare Proprietà e quindi aprire la scheda Condivisione.

:four:Da qui, dovremo selezionare il box Consenti ad altri utenti in rete di collegarsi tramite la connessione a Internet di questo computer e scegliere la scheda Wi-Fi nella casella Connessione rete domestica.

Scoprire Password WI-FI tramite CMD

Tramite questo metodo utilizzabile da qualsiais PC, è possibile visualizzare le password del WI-FI memorizzate su un computer.

:question: Come scoprire le password

:one: Aprire il cmd (promt dei comandi) del proprio sistema operativo.
:two: Scrivere nel cmd "netsh wlan show profiles" e premere invio.
:three: Copiare il nome del "Profilo di Rete" di cui si vuole conoscere la password.
:four: Inserire nel cmd "netsh wlan show profiles" seguito dal nome del "Profilo di Rete" e "key=clear".
:five: Verrà visualizzata nella voce "Contenuto chiave" la passoword salvata del WI-FI.

:point_right:🏻 Esempio Comando: netsh wlan show profiles TP-LINK_9A937E key=clear
:key: Esempio Password: Contenuto di chiave: 02615721

Come Vedere Netflix Gratis

In questa guida verrà spiegato come vedere Netflix gratuitamente. Per utilizzare questo metodo è necessario un computer con Google Chrome ed accesso ad internet.


:small_orange_diamond: Fase 1

1⃣ Scaricare Google Chrome ed avviarlo. :inbox_tray:
2⃣ Aggiungere l' estensione "EditThisCookie" a Google Chrome. :heavy_plus_sign:
3⃣ Copiare tutto il testo contenuto dal seguente link contenente il cookie:
:page_facing_up: http://pastebin.com/jPcxxhvY

Questo link conterrà il Cookie che verrà utilizzato.


:small_blue_diamond: Fase 2

1⃣ Collegarsi al sito di Netflix per effettuare il login. :bust_in_silhouette:
2⃣ Schiacciare in alto a destra l' icona dell' estensione precedentemente scaricata. :cookie:
3⃣ Selezionare dal menù comparso la voce "Importa Cookie" (4° Pulsante). 🖲
4⃣ Incollare nella casella comparsa il testo copiato precedentemente (cookie) e premere "Invio". :bookmark_tabs:
5⃣ Ricaricare la pagina di Netflix. :globe_with_meridians:

:white_check_mark: Accesso eseguito, ogni volta che si vorrà accedere a Netflix bisognerà seguire la "Fase 2". Inoltre i cookie non sono permanenti, quindi vanno cambiati quando non più funzionanti.


:cookie: Ottenere Nuovi Cookie

1⃣ Collegarsi al sito di "Pastebin". :page_facing_up:
2⃣ Ricercare nella casella "search", la voce "Cookie Netflix". :mag:
3⃣ Cliccare su uno dei link comparsi. :pushpin:

:white_check_mark: Trovando un link contenente il cookie corretto sarà possibile vedere Netflix con questo metodo.

:warning: Attenzione: Questo metodo funziona solo con dei cookie funzionanti.

--- lunedì 20 marzo 2017 ---

Migliori Siti Per Ottenere BTC

Ecco di seguito un piccolo elenco dei migliori siti per guadagnare BTC dal proprio browser. Per iscriversi a tali siti, seguire la seguente guida:

1⃣ Collegarsi al link del sito desiderato.
2⃣ Andare sulla sezione "Registrati".
3⃣ Registrarsi con proprio indirizzo E-mail e BTC.

● FreeBitco

Sito in cui si può rollare per guadagnare BTC ogni ora risolvendo un captcha.

:link: Link Sito: https://freebitco.in

● BTC Clicks

Sito in cui è possibile guardare un numero limitato di pubblicità al giorno al fine delle quali si guadagnerà degli mBTC che potranno essere convertiti in BTC.

:link: Link Sito: http://btcclicks.com

● Minergate

Sito di cloud mining in cui basterà acquistare l'Hashing Power e il sitò produrra BTC in automatico.

:link: Link Sito: https://it.minergate.com

:warning: Attenzione: In ogni sito si potrà richiedere il withdraw sul proprio portafoglio BTC dopo aver ottenuto un certo numero di BTC.